Ibérico Carré (ca. 1000g). Zart, saftig kräftiger Geschmack. Das beliebteste Zuschnitt vom Ibérico Schwein.
5 Koteletts an einem Stück. Das Teilstück aus dem Schweinerücken ist schön pariert und die einzelnen Kotelett lassen sich leicht voneinander trennen. Auch im ganzen geschmorrt eine große Freude.
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