Picanha
Picanha
Picanha

Picanha

Rasse:
Rubia Gallega
Haltung:
Weidehaltung
Herkunft:
Galizien, Spanien
Futter:
Grass-fed
58,36 EUR
32,42 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt.

Beschreibung

     Dry aged Picanha (ca. 1500g). Ein Klassiker des südamerikanischen Asado.  

     Ein dreieckiges Stück aus der Rinderhüfte mit deutlichem Fettdeckel. Eignet sich wunderbar zum Kurzbraten in Scheiben oder auch zum garen am Stück.

  • Grammgenaue Abrechnung

  • 4-wöchige Trockenreifung

  • Frische Produkt mit einer Mindesthaltbarkeit  von 10 Tagen